You are hereČajový lístek / Čína / Žluté čaje / 23. Žluté poupě z ohnivé hory

23. Žluté poupě z ohnivé hory


By Admin - Posted on 16 Březen 2008

Huo Shan Huang Ya (Chuo Šan Chuang Ja)
China Anhui HUO SHAN HUANG YA

Když jsme poprvé narazili na první žlutý čaj, sborem jsme zaplakali. Černý čaj červený, bílý čaj je zelený, tři mušketýři jsou čtyři a teď ještě čaj žlutý. Nebojte se. Žlutá byla v staré Číně barva císaře. Proto nejkvalitnější zelené čaje, určené původně pouze pro císařský dvůr, byly označovány touto barvou. Nevíme, zda dosud sběračky nesmí jíst ryby, česnek a musí se několikrát denně koupat, aby ani náznakem nepřidaly cizorodý pach, víme ale, že jde dodnes o nejkvalitnější čaje.