84. Čaj plukovníka Lawrence

Anglický důstojník, z dobrodružných románů a filmů známý jako Lawrence z Arábie, hrdina arabského boje za osvobození z Osmanského panství, poznal Arabský poloostrov a Přední Asii nejen jako sluncem zalitou poušť, ale i jako zasněžené mrazivé hory, jak popisuje jeho autobiografická kniha Sedm sloupů moudrosti. Bez silného horkého čaje, silně slazeného by oddíly prince Sauda, na jejichž straně bojoval, sotva uspěly. Tento čaj spolehlivě osvěžuje a zahání žízeň i ve velkých vedrech. Podáváme v půllitrovém džbánku.