Cejlon

Tak jako v případě Formosy, stejně přežívá staré označení Cejlon pro Srí Lanské čaje. Pěstování čaje na Srí Lance je klasickým příkladem, že vše špatné, je pro něco dobré. Původními rostlinami zdejších plantáží byly kávovník a kakaovník. Kávové plantáže byly napadeny a zničeny rzí Hamileia a proto pěstitelé kávy hledali náhradní rostlinu. Tu našli v čajovníku. Cejlonské čaje se vzájemně liší podstatně méně než například Assám, Darjeeling a Nilgiri. Vyhovují lidem, pro které je Assám příliš silný a Darjeeling naopak příliš nevýrazný. Podle nadmořské výšky jsou rozlišovány plantáže nížinné, středozemní a vysokohorské. Znalci považují nížinné čaje za velmi vhodné k běžnému dennímu pití, zatímco vysokohorské patří k chvílím pohody, zamyšlení či zasnění.