Navigace

CAPTCHA
Ochrana proti spamu...
     _          _   _____   _    ____ 
    / \        | | |_   _| | |  / ___|
   / _ \    _  | |   | |   | | | |  _ 
  / ___ \  | |_| |   | |   | | | |_| |
 /_/   \_\  \___/    |_|   |_|  \____|
Enter the code depicted in ASCII art style.
To prevent automated spam submissions leave this field empty.

Vyhledávání

You are hereČajový lístek / Čína / Zelené čaje

Zelené čaje

By Admin - Posted on 16 Březen 2008

Záložky

Lu Cha (Lü čcha)

U zelených čajů se po zavadnutí suchým horkem či párou zničí enzymy odpovědné za fermentaci (správněji jde o oxidaci), načež se lístky svinují. Protože neproběhly veškeré chemické pochody, je nálev světlejší a chuť jemnější, u některých čajů bývá nahořklá či natrpklá.